Menu des Buisses
(midi et soir)

Entrée + Plat + Dessert
36€

Formules du midi
(hors week-end et jours fériés)

Plat + Dessert
24€
Entrée + Plat
27€

Menu enfant
(midi et soir)

Plat + Dessert + Sirop
12€

Entrées

Salade de foie gras de canard maison et son chutney d'oignons 14€
Emincé de saumon fumé maison et sa crème citronnée 15€
Tatin de boudin noir aux pommes caramélisées 12€
Ravioles du dauphiné au foie gras 15€

Plats

Purée gourmande aux pleurotes, fois gas poêlé et oeuf poché 25€
Parmentier de canard confit et son jus réduit (500g) 23€
Côte de cochon grillée, sauce paysanne 24€
Bavette de boeuf au sel de guérande, sauce échalote
(race simmentale) 		24€
Encornet farci au poulpe et gambas 24€

Desserts

Nougat glacé de Montélimar 8€
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille 8€
Pavlova à la fraise et mascarpone 8€
Assortiment de fromages secs 8€
Fondant au chocolat et sa crème anglaise 8€
Tarte citron et spéculoos façon cheesecake 8€
Panna cotta nougat, coulis de framboise 8€

A partager

Saint-marcellin rôti
(x12) 		7€
Foie gras de canard mi-cuit, figues 7€
Saumon fumé maison 8€
Cuisses de grenouilles persillées 8€
Frites de patates douces, crème curry 6€