Formule du mois d'mars
(midi et soir)

Entrée + Plat + Fromage + Dessert
31€

Formules du midi
(uniquement en semaine)

Entrée + Dessert
16€
Plat + Dessert
19€
Entrée + Plat
23€

Formule enfant
(midi et soir)

Plat + Dessert + Boisson
10€

Entrées

Émincé de saumon fumé par nos soins aux baies roses 13€
Salade de foie gras maison et son chutney d'oignons 14€
Assiette de foie gras foie poêlé et sa terrine mi-cuit
(supplément de 4€ dans le menu) 		16€
Assiette Les Buisses (assortiment de 6 entrées)
(supplément de 6€ dans le menu) 		18€
Duo d'asperges blanches et vertes et son tartare de betterave 13€
Croustillant tiède de filets de sardine et tomates confites 14€
Tartare de tomates et sa mozzarella bufala 13€
Rillettes de saumon au chevre frais et ciboulette 14€
Gaspacho de tomates au basilique 13€

Plats chauds

Gigot d'agneau roti au romarin et olives noires
(Supplément de 8€ dans le menu) 		18€
Emincé de filet mignon de porc aux girolles 16€
Magret de canard rôti et sa sauce aux peches 17€
Pavé de morue et son aioli 18€
Bar ou daurade grillé entier
(selon arrivage) 		18€
Entrecote grillée au sel de Guerande
(Race Simmentale) 		18€

Fromages

Assiette de fromages ou fromage blanc et son coulis 4€

Desserts

A choisir sur l'ardoise des desserts 7€